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水產食譜

豌豆仁炒白蝦

  • 料理主菜:白蝦
白蝦仁.....200g 豌豆仁.....100g 珠蔥(切花).....5g 薑(切末).....1湯匙 蒜(切末).....2顆 調味料: 鹽.....1茶匙 米酒.....1茶匙 香油.....1茶匙 橄欖油.....1茶匙

作法 1. 將橄欖油、蒜末、薑末及珠蔥花放入炒鍋中爆香。 2. 放入蝦仁、豌豆仁、鹽、米酒及香油炒熟後排盤即可。
  • 資料來源:白蝦106
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