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水產食譜

白蝦萊姆優格

  • 料理主菜:白蝦
留尾白蝦仁.....6尾 萊姆.....3顆 蓮霧(切丁).....20g 調味料: 鹽.....少許 白胡椒粉.....少許 優格.....2湯匙 千島醬.....2湯匙 米酒.....1茶匙

作法 1. 萊姆切除頭尾,挖除果肉備用。 2. 白蝦加入醃料(鹽、白胡椒粉及米酒)拌勻,醃漬約5分鐘。 3. 將白蝦汆燙熟,與蓮霧丁放入萊姆中,淋上優格和千島醬即可。
  • 資料來源:白蝦106
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