:::
水產食譜
白蝦仁炒山藥
- 料理主菜：白蝦
白蝦仁.....100g
山藥(切丁).....100g
紅椒(切菱形丁).....10g
蒜(切末).....3g
洋蔥(切末).....3g
調味料：
鹽.....1茶匙
高湯.....3湯匙
米酒.....1湯匙
香油.....少許
橄欖油.....1湯匙
作法 1. 炒鍋放橄欖油，熱鍋後加蒜末及洋蔥末爆香。 2. 放蝦仁、山藥、紅椒、米酒、鹽及高湯炒熟，最後加入適量香油即可起鍋排盤。
- 資料來源：白蝦106
- 出版資訊：其他相關資料請至出版品一覽表查詢
- 相關圖片
-
