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水產食譜

烤白蝦酥皮捲

  • 料理主菜:白蝦
留尾白蝦仁.....10尾 冷凍酥皮.....5張 蛋黃.....1顆 調味料: 米酒.....1茶匙

作法 1. 將白蝦醃米酒約2分鐘。 2. 酥皮對切成10張,包入白蝦捲成捲。 3. 刷上蛋黃,放入烤盤,以180℃烤10分鐘,即可取出排盤。
  • 資料來源:白蝦106
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