::: 水產知識館 水產數位典藏 水產知識淺說 漁業問答 水產主題館 雙語辭彙 漁場動態 水產品食安專區 水產技術 水產多媒體 水產食譜 圖書館藏 展覽與活動 ::: 首頁水產知識館水產食譜薑絲清湯 列印內容 分享 Facebook Plurk X Line Email 水產食譜 薑絲清湯 料理主菜：點帶叉舌?虎 作法 1.準備4－6尾點帶叉舌?虎，取適量鹽醃漬10分鐘。 2.熱鍋後倒油，等到油開始微微冒煙，轉為中火。 3.將魚放入鍋中乾煎，並轉小火，每一面煎約3分鐘至兩面金黃即完成。 資料來源：水試專訊第74期 出版資訊：其他相關資料請至出版品一覽表查詢 相關圖片 回上一頁 回最上面 乾煎 鮮菇炒白蝦仁
