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水產知識淺說

花腹鯖(Spotted chub mackerel)

  • 類別:魚類生態
學名: Scomber australasicus Cuvier,科別:鯖(Sombridae),習性及利用:屬大洋洄游的肉食性魚類,體長可達50公分,喜成群結隊,分布於西太平洋及紐、澳岸海域。以手釣、大型圍網漁捕,生鮮者以蒸、煮、紅燒等方式料理,屬大宗的經濟性魚類。