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水產食譜

吳郭魚豆腐湯

  • 料理主菜:吳郭魚

【材料】
吳郭魚....... 1條 清理乾淨 背肉兩側各開4刀
豆腐......... 1塊 切塊
薑........... 6片
蔥花......... 2支
烹大師....... 1大匙
水  1大碗半

作法 1.魚肉以酒、鮮雞晶略醃。 2.煮鍋放入水,煮沸後放入魚、豆腐、薑、蔥,燒至魚9分熟,加入烹大師即成。
  • 資料來源:吳郭魚168
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