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水產食譜

南杏木瓜魚湯

  • 料理主菜:吳郭魚

【材料】
吳郭魚....... 1尾 切3.5公分魚段
青木瓜....... 1個 去皮 去子切片
南杏......... 3大匙
鹽.............. 酌量

作法 煮鍋入水2大碗,燒沸後放入木瓜片、南杏,水再煮沸後,改中火,燜煮10分鐘後放入魚塊,燜煮6分鐘,加入鹽調味即成。 ※南杏有甜味,可在南北貨店或中藥房購得。
  • 資料來源:吳郭魚168
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