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水產知識淺說
白帶魚(Hairtail)
- 類別：魚類生態
學名: Trichiurus lepturus Linnaeus，科別：帶魚(Trichiuridae)，習性及利用：底棲性洄游魚類，常出現岸邊淺水，但亦可棲息水深300公尺以下之海底，以小魚、魷魚、蝦、蟹為主食，體長可達1.5 公尺。白帶魚屬廣溫性魚類，分布於三大洋的溫帶及熱帶海域。以手釣及拖網漁捕，生鮮者以煎、蒸等方式料理，是一種大眾化的食用魚類。