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漁業問答
請教如何測定水產飼料中的三酸甘油脂、膽固醇含量呢？
- 來函日期：101-11-13
- 類別：餌料、飼料
水產飼料中的三酸甘油脂、膽固醇含量測定，一般可依脂質萃取法抽出，再利用儀器檢測。簡易的可用薄層層析 (TLC) 或OPA呈色分光法，精密檢測則可用高效能氣相或液相層析儀 (GC或HPLC)。試驗方法可參考AOAC及AOCS。