::: 水產知識館 水產數位典藏 水產知識淺說 漁業問答 水產主題館 雙語辭彙 漁場動態 水產品食安專區 水產技術 水產多媒體 水產食譜 圖書館藏 展覽與活動 ::: 首頁水產知識館水產食譜三杯魚 列印內容 分享 Facebook Plurk X Line Email 水產食譜 三杯魚 料理主菜：虱目魚 虱目魚…..1尾(取兩側肉，去刺，各切成2大片) 薑片…..6片 九層塔…..1把 麻油…..2大匙 酒…..2大匙 醬油…..1大匙 作法 1. 將魚肉片，放蒸盤上，蒸15分鐘。 2. 炒鍋預熱，放入麻油，油熱後放入薑片，小火燒至香，加入酒、醬油、九層塔，燒勻，淋在魚片上即成。 資料來源：虱目魚160 出版資訊：其他相關資料請至出版品一覽表查詢 相關圖片 回上一頁 回最上面 紅糟魚頭 荔枝繡花球
