::: 水產知識館 水產數位典藏 水產知識淺說 漁業問答 水產主題館 雙語辭彙 漁場動態 水產品食安專區 水產技術 水產多媒體 水產食譜 圖書館藏 展覽與活動 ::: 首頁水產知識館水產食譜魚肚麵線 列印內容 分享 Facebook Plurk X Line Email 水產食譜 魚肚麵線 料理主菜:虱目魚 無鹽麵線…..1把(放蒸鍋中,隔水蒸10分鐘,取出移入大碗中) 魚肚…..2個(各切半) 嫩薑…..4片(切細絲) 蔥…..1支(切屑末) 調味料: 鹽…..1小匙 酒…..1中匙 作法 煮鍋放入半大碗清水,水沸放入薑、酒、鹽,並放入魚肚,煮熟後連湯倒入裝好麵線的大碗中即成。 資料來源:虱目魚160 出版資訊:其他相關資料請至出版品一覽表查詢 相關圖片 回上一頁 回最上面 燻魚肚 魚肚粥(二)