::: 水產知識館 水產數位典藏 水產知識淺說 漁業問答 水產主題館 雙語辭彙 漁場動態 水產品食安專區 水產技術 水產多媒體 水產食譜 圖書館藏 展覽與活動 ::: 首頁水產知識館水產食譜三杯魚肚（二） 列印內容 分享 Facebook Plurk X Line Email 水產食譜 三杯魚肚（二） 料理主菜：虱目魚 虱目魚肚…..5塊(各切段) 三杯料： 醬油…..半杯 香油…..半杯 酒…..1杯 糖…..1大匙 辛香料： 薑…..6片 蒜…..10瓣(切片) 辣椒…..2支 九層塔…..酌量 作法 1. 炒鍋入油半大匙，放入薑，蒜，辣椒炒香，熗入酒，再放醬油，香油。 2. 燒沸後放入魚肚，中小火燒至汁乾，放入九層塔，取出盛盤。 資料來源：虱目魚160 出版資訊：其他相關資料請至出版品一覽表查詢 相關圖片 回上一頁 回最上面 虱目魚蘿蔔湯 三杯魚肚（一）
