::: 水產知識館 水產數位典藏 水產知識淺說 漁業問答 水產主題館 雙語辭彙 漁場動態 水產品食安專區 水產技術 水產多媒體 水產食譜 圖書館藏 ::: 首頁水產知識館水產品食安專區水針魚魚骨部分呈現藍綠色，是否有污染或是未煮熟？ 列印內容 分享 Facebook Plurk X Line Email 水產品食安專區 水針魚魚骨部分呈現藍綠色，是否有污染或是未煮熟？ 此為正常現象，請民眾安心食用。 細部說明： 水針魚 (Needlefishes) 為鶴鱵科Belonidae魚類，具有綠色之骨頭是本科魚類之主要特徵之一。因此，其骨骼所呈現之顏色為正常之現象。 回上一頁 回最上面 請問河豚有毒嗎？ 哪些魚類是深海魚？是否有重金屬污染的疑慮？網路上是否有相關資料可參考。
