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漁業問答
俗稱北魷 (鯣烏賊) 和日本富山產的螢光魷，日文都是同一字イカ，但中文有稱烏賊有稱魷魚，請問是魷魚還是烏賊？
- 來函日期：113-12-12
- 類別：海洋漁業
魷魚、烏賊等在日文皆通稱為「イカ」，而在中文則區分有花枝、墨魚、軟絲、透抽、鎖管、小卷、魷魚等稱呼。在生物分類中，其皆屬於軟體動物門 (Mollusca) 頭足綱 (Cephalopoda) 十腕總目 (Decabrachia) 下的種類，其中區別如下：(1)花枝、墨魚、烏賊等所指為同一類，皆為烏賊科 (Sepiidae) 的物種，如漁港常見的金烏賊、唇瓣烏賊、馬斑烏賊等。(2)魷魚所指包括有菱鰭魷科 (Thysanoteuthidae) 的菱鰭魷 (俗稱飛魷等)；魷科 (Ommastrephidae) 的美洲大赤魷(夜市賣的烤魷魚、深海花枝、章魚丸等大多為本種)、俗稱北魷的太平洋魷 (Todarodes pacific) 等；武裝魷科 (Enoploteuthidae) 的螢火魷 (Watasenia scintillans)、多鉤鉤腕魷等。(3)透抽、鎖管、小卷等所指為同一類，皆為槍魷科 (Loliginidae) (或名鎖管科) 的物種，由其學名可知其與魷魚的關係較近、與烏賊關係較遠，臺灣較常見的為劍尖槍魷、中國槍魷等，依其漁獲體長或產地名稱諧音，而有鎖管、小管、小卷、透抽、中卷等稱呼。(4)軟絲的正式名稱為萊氏擬烏賊，屬於槍魷科、擬烏賊屬，因其關係雖然與鎖管等較相近，但外型又似烏賊，故稱為擬烏賊。綜上所述，螢火魷、北魷等皆為魷魚。