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李定安 編譯(1985)魚病與防治.Van Duijn, Disease of fishes. 台北,527 pp. [其他文獻]
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李定安 譯(1979)河鯰養殖.Jasper Lee, Catfish farming. 徐氏基金會，台北,231 pp. [其他文獻]
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李定安、彭鏡洲 譯(1977)世界捕魚大觀.A. von Brandt, Fish catching methods of the world. 徐氏基金會，台北,315 pp. [其他文獻]
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李定安 譯(1977)兩極探險英雄傳.Harrison and Mason, ed. Encyclopedia of discovery and exploration. 陽春出版社，台北,154 pp. [其他文獻]
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