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蘇惠美、張銀戀、施建宏(2011)養殖海葡萄、石蓴及海木耳的營養成分.水試專訊,35: 12-16. [一般期刊]
簡世勇、黃培安、吳純衡(2011)海藻多酚化合物之生物活性.水試專訊,35: 45-46. [一般期刊]
簡世勇(2011)褐藻醣膠之生物活性及其在醫藥上之應用.臺灣水產,6(1): 22-27. [一般期刊]
謝恆毅、蔡萬生(2011)澎湖海域棘冠海星初步調查報告.水試專訊,33: 7-10. [一般期刊]
謝明昌、張志堅、林金榮、陳其欽、黃丁士、蔡萬生(2011)鱟的研究與應用.水試專訊,33: 11-15. [一般期刊]
戴仁祥、葉信利(2011)單體牡蠣之簡介.漁業推廣,295: 14-17. [一般期刊]
賴繼昌、李忠憲、謝泓諺、葉信明、吳龍靜(2011)「水試二號」試驗船下水典禮.水試專訊,35: 55-56. [一般期刊]
賴繼昌、吳龍靜(2011)海洋表水溫與刺鯧分布的關係.水試專訊,33: 1-3. [一般期刊]
賴繼昌、吳龍靜(2011)以生殖腺指數及體長頻度分析西南海域刺鯧之洄游生態.水試專訊,34: 1-5. [一般期刊]
鄭金華、陳紫媖(2011)前往美國夏威夷研習「白蝦育種技術及商業化SPF種蝦生產模式」心得報告(上).水試專訊,36: 42-46. [一般期刊]
鄭金華(2011)台灣白蝦之培育與產業發展.食品資訊,244: 32-34. [一般期刊]
鄭金華(2011)以色列零換水養殖技術.國際農業科技新知,50: 3-5. [一般期刊]
鄭明忠、何源興、江玉瑛、陳文義(2011)擬刺尾鯛之生殖行為與育苗研究.水試專訊,34: 10-13. [一般期刊]
蔡儀冠、黃培安、吳純衡(2011)突破血腦障壁‧就看「蝦」「藻」成分.水試專訊,34: 51-53. [一般期刊]
潘佳怡、王友慈、吳繼倫(2011)鰻魚資源復育暨種鰻放流宣導活動紀實.水試專訊,33: 54-55. [一般期刊]
歐俊龍、謝恆毅、蔡萬生(2011)鳴門奧螻蛄蝦人工繁殖初探.水試專訊,34: 24-26. [一般期刊]
劉富光、陳榮華、張湧泉(2011)吳郭魚成長快速品系之研發.農政與農情,223: 104-106. [一般期刊]
劉富光(2011)淺談放生行為與河川生物多樣性.水試專訊,36: 26-30. [一般期刊]
劉富光(2011)回顧台灣的鰻魚放流.水試專訊,36: 21-25. [一般期刊]
劉淑真、吳純衡(2011)水產加工長青樹-目標管理的圓夢計畫.水試專訊,36: 62-64. [一般期刊]