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漁業問答

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類別： 問題： 解答：

問題
在貴單位的網頁上提及〝益生菌使用在水產養殖如光合菌、枯草桿菌和硝化細菌以改善養殖池水質並抑制病原菌，乳酸菌添加在飼料中投餵與魚蝦以促進飼料利用及提高魚蝦抗病力〞。請問：對虱目魚、白蝦及鰻魚在飼料中添加乳酸菌的種類上有那些可以選擇；單一菌或複合菌群較佳。
台灣有一種魚類叫「石鯛」，請問其生態習性、棲息環境、以何種生物為主食、有無因季節變化作遷移、食物鏈的位置為何、在台灣的族群分布等資料。
請問何謂下腳料及其來源？適用哪些水產生物？使用時應注意哪些細節？下腳料的品質是不是不好控制？值得推廣嗎？
圖片 (一張為頭部，一張為身體) 中的生物在潮間帶發現，請教牠的科學分類為何？
目前剛開始從事石斑魚育苗階段，請問使用二氧化氯消毒之相關問題及參考資料。
石斑魚室內育苗過程中，肥水製作及所需之養分為何？
最近在養小球藻、周氏扁藻、擬球藻等三種藻。(1)用偉音培養基養殖，但網路上資料為什麼有的有加尿素，有的卻沒有加？且有人會先加到海水素中再去滅菌，請問這樣會不會不好呢？(2)做固態培養時，先把藻塗上去，過了兩週後，它會長白白的，再過一週，白白的上面會再長一點點綠綠的，那是正常嗎？
請問圓翅燕魚人工飼養的條件為何？水質條件 (鹽度、溫度及其他條件)？餵養飼料成分的建議 (例如蛋白質%)。
請教海鱺的繁殖期是什麼時候？繁殖條件有哪些？幾公斤可以催熟？如何進行人工催熟及催熟藥劑該用哪種？
請問北台灣鎖管為何種鎖管？有那幾種鎖管？鎖管共分成那一些階段？每個階段各為多長的時間 (如從交配到產卵、從產卵變成小鎖管時間)？怎樣的環境是適合各階段鎖管的生存 (生活)？鎖管在水中時一般身體為何種顏色？擬態 (保護色)、警訊 (反應)、溝通、打架、求偶、表示友善、偽裝等不同的心情或狀況時，身體呈現什麼顏色？公或母是否有差異？鎖管排泄物如何排出？麻煩告之有關鎖管的中文書籍，以便閱讀。
請問沙公如何養殖活存逾1個月？水溫、水質、飼料應注意哪些事項？
水族相關書籍中稱紅龍可分為血紅龍和辣椒紅龍，但在「台灣魚類資料庫」、「水產生物圖說」及「國立編譯館名詞檢索」均未記錄，請教水族刊物之名稱是否正確，且其命名的由來為何？又，在台灣所見的觀賞魚中，哪些魚的名稱與「帝王」有關？
生蠔經加熱燒烤，有長條形蟲竄出，可能是哪一類蟲？安全性？生蠔外殼上會有異物，如何清理？
到食品研究所購買水產養殖用的光合菌，但是該網站上的菌種用的都是英文學名，而且種類繁多，不知道哪一種比較經濟有效？另外，我的魚池種植輪葉黑藻、苦草等水草，前陣子為求速成，倒入太多曬乾的雞屎，水草反而都枯萎了，請問有什麼辦法讓水草恢復生機？
我是海水觀賞魚的愛好者，嚐試自行繁殖。小丑魚習慣用自來水泡海水素來換水，使用前都會用10%漂白水，以25 ppm進行消毒，再用海波中和。想請教的問題是，之前用他牌海水素來進行漂白水時的操作都沒問題，這次改用coralife海水素，可是加完漂白水後水卻變黃了，這是自來水，還是海水素的問題？這樣水還可以用嗎？如果還可以用，要怎麼使它恢復透明？
如果要保持白蝦的運送，除了降低溫度外和打純氧外，是否可使用氨？如果可以的話，是氨氣還是氨水呢？或是有其他更好的方法呢？
欲將魔鬼魷肉身酸性去掉，本人已試過酸鹼中和原理：利用小蘇打稀釋浸泡，雖成功去掉酸性，但也產生阿摩尼亞的氣味，苦思無方，懇請惠賜良方。
請問貴單位是否有出售草蝦苗或白蝦苗，希望能買到真正健康的蝦苗，數量1,000隻左右。曾向民間業者購買，但所養的蝦子到最後體重差異都很大，懷疑是蝦苗為主因，所以想找到真正健康的蝦苗。
請教養殖孔雀魚在水質、疾病管理及飼料的正確知識。
耳聞鳳螺可以人工技術繁殖，對於鳳螺養殖有極大的興趣及遠景，因此想轉行踏入養殖業，但也因為毫無養殖經驗，從頭開始，備感艱辛，也有所畏懼及眾多問題，還望能提供寶貴的意見解決我的疑惑。請問：一、先從仔螺養殖戶收購仔螺來飼養，還是飼養仔螺再賣給養殖戶？二、鳳螺養殖循環式跟流水式有何差異？三、嘉義布袋的漁民也曾經自己養殖鳳螺，不過最後仔螺卻無法繁衍及成長而導致死亡，聽說好像是水質的問題影響到鳳螺的生長，那是否對於布袋這個地方是列為不能養殖鳳螺區域嗎？四、如果要踏入這個行業需要準備些什麼？

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