石斑魚屬於高經濟魚種，但因容易感染致命性疾病，讓相關業者頭痛不已，行政院農業委員會水產試驗所（簡稱水試所）海水繁養殖研究中心葉信利主任帶領研究團隊自2010年投入石斑魚模場技術建立，期望能夠解決疾病問題，近年團隊更引入智慧化管理、開發新魚種完全養殖技術，試圖為不穩定的石斑魚市場開拓出一條新路...詳細全文