除了本所海水繁養殖研究中心與澎湖海洋生物研究中心同仁分別就石斑魚種苗生產、養殖管理、殘食行為、飼料營養等主題提出報告外，並特別邀請成大陳宗嶽...
本所淡水繁養殖研究中心研究人員乃針對台灣目前較重要的淡水養殖魚種，如鯉科魚類、吳郭魚、鰻魚、香魚、虹鱒、鯰魚、塘蝨魚、鱘魚、泥鰍、七星鱸魚、...
吳郭魚被稱為「21世紀之魚」，其肉質鮮美、無細骨，係鱒、鮭、鱈魚等〝白肉魚〞的最佳替代品，目前全世界約有85個國家地區在養殖，是屬於國際級的...
為讓社會大眾更加瞭解虱目魚，本所於去年邀請多年來鑽研食譜已退休之前高雄市龍華國小教務主任蘇甘棠先生、本所海水繁養殖研究中心前主任現任中華民國...
綜觀全書，資料新穎、條理分明、脈絡一貫、策略清晰，使得本書更具實用與參考價值。期盼本書能提供業界正確的鰻病防治概念及用藥知識，更重要的是可以...