| 陳玉萍、李沛珊、黃君毅、蔡明恆 (2023) 應用藻類萃取液強化白蝦免疫調節能力之機能性飼料開發. 漁業領域科技策略管理策進會暨研發成果研討交流會，11月8日，張榮發基金會, [研討會報告] |
| 陳又新、陳文君、蔡慧君 (2023) 食魚教育活動之執行及推廣. 臺灣水產學會112年度學術論文發表會暨會員大會，1月7日，國立臺灣海洋大學, EP-05. [研討會報告] |
| 郭錦朱、張博淵、賴哲翊、林如謙、周芷儀、周瑞良、吳豐成 (2023) 緩解午仔魚低溫緊迫之營養添加物篩選. 臺灣水產學會112年度學術論文發表會暨會員大會，1月7日，國立臺灣海洋大學, FP-02. [研討會報告] |
| 郭錦朱、張博淵、賴哲翊、林如謙、吳豐成 (2023) 仙鶴草有效提升午仔魚對發光桿菌症之抗病力. 水試專訊, 81: 52-53. [一般期刊] |
| 郭錦朱、張博淵、賴哲翊、林如謙、吳豐成 (2023) 膽鹼有效促進魚體健康及對低溫緊迫的耐受力. 水試專訊, 83: 39-41. [一般期刊] |
| 郭錦朱 (2023) 水產動物用藥及殘留限量. 112年度農民學院蝦類繁養殖進階選修班, 12 pp. [技術報告] |
| 郭錦朱 (2023) 水產動物用藥及殘留限量. 112年度農民學院餌料生物培養與應用入門班, 12 pp. [技術報告] |
| 郭裔培、劉清碩、楊順德、梁世祥、胡鄴方、冉繁華 (2023) 脫脂黑水虻粉替代日本鰻飼料魚粉之研究. 臺灣水產學會112年度學術論文發表會暨會員大會，1月7日，國立臺灣海洋大學, DP-01. [研討會報告] |
| 郭裔培、劉清碩、楊順德、胡鄴方、朱鈺婷、冉繁華 (2023) 農業副產物萃取抗魚肉色變植化素. 漁業領域科技策略管理策進會暨研發成果研討交流會，11月8日，張榮發基金會, [研討會報告] |
| 郭裔培、劉清碩、楊順德 (2023) 探索未知基因序列－cDNA末端快速擴增技術. 水試專訊, 84: 36-39. [一般期刊] |