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氣候變遷下臺灣北部海域鎖管資源漁場偏移解析 | 2023 | 漁業科技研發 | 曾振德 |
氣候變遷下臺灣周邊海域漁場環境變動之研究 | 2023 | 漁業科技研發 | 嚴國維 |
強化水產剩餘物利用技術-邊角肉開發水產加工品之品質 研究 | 2023 | 漁業科技研發 | 王庭玫 |
石斑魚質地修飾飲食多元開發 | 2023 | 漁業科技研發 | 邱韻霖 |
帶骨水產調理食品之研發 | 2023 | 漁業科技研發 | 陳威宇 |
水產調味煮製品之研發 | 2023 | 漁業科技研發 | 林禹承 |
特色風味水產食材之製程探討-熟成魚排開發與品質研究 | 2023 | 漁業科技研發 | 蔡慧君 |
低耗能新穎冷凍技術對漁獲保鮮品質之研究 | 2023 | 漁業科技研發 | 林禹承 |
藻類利用的低碳排製程之研究 | 2023 | 漁業科技研發 | 高翊峰 |