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漁業問答

問題
有許多人在養殖大閘蟹，蟹苗來源也很混亂，市面上傳聞有不肖商人以寮蟹和大閘蟹的混種冒充大閘蟹，請問傳聞是真的嗎？有沒有鑑定大閘蟹種原的單位？或可購買到純種的大閘蟹的單位？
在室內養殖草蝦，但草蝦一脫殼即被同類殘食，養殖密度始終無法提高，即使餵飼高蛋白質飼料並確保投餵量的充足還是一樣有嚴重殘食問題，請問原因為何？草蝦是靠嗅覺器官還是視覺器官找到脫殼的蝦子呢？若在養殖池中放入大量的障礙物作阻隔和躲藏，是否能減少殘食的問題？
利用室內養殖草蝦是否可行?又放養密度每平方米幾隻才合理？
　　進口青蟹運送約36小時，如何減少死亡率？進口鳳螺如何減少蓄養時的死亡率？
　　水晶蝦 (觀賞蝦種) 繁殖中，造成水晶蝦斷鬚的原因為何？長短鬚都有斷，約8成的蝦發生這種狀況，而非單一狀況，水質硬度GH為德式硬度5度、TDS 230 ppm，pH值為5.3－6.0，溫度恆溫於攝氏25度，亞硝酸0，硝酸10 mg/L，藻相完善，但底部水蚤甚多 (尤其貝蚤數量極多)，可能發生之問題為哪些？相對應的解決辦法？
　　目前正在籌畫3、4月開始養殖泰國蝦，其養殖環境：(1)地點：宜蘭頭城；(2)佔地：約6分；(3)水質：半鹹水約1－2度，夏天約3－4度，無地下水 (有做過濾溝)；(4)池底：泥底，目前正在抽水待整池；(5)設備：打水車2台、抽水機-6馬。以上環境條件如何？因為第1次養泰國蝦，希望放的蝦苗約2 cm，成功率較大對嗎？3.6分池約可放幾萬尾 (低密度)、約多少錢？半鹹水可養綠水嗎？池底需要舖黑網嗎？需要做整池嗎？
　　大多數業者在草蝦苗眼幼蟲期時投餵骨藻，若不投餵骨藻而改投餵牟氏角毛藻代替，不知是否可行？會不會有營養不良或活存率降低的狀況？
　　貴所在澎湖海洋生物研究中心有養殖鱟，而且養殖技術很好，我想從事鱟的養殖，更想去現場參觀，希望貴所能提供養殖技術，協助飼養鱟。
請問澎湖海洋生物研究中心的鱟繁殖期大約在幾月？
請教淡水長臂蝦蝦苗繁殖，母蝦公蝦如何挑選來配種？如何避免遺傳退化問題？
　　公蝦母蝦選種交配繁殖出來的幼苗會有成長遲緩，超過一半會長不大的問題，這是因為選種的問題嗎 (公母都挑大的)？使用一些營養藥品製劑 (如維他命、必需胺基酸、多醣體)，會造成蝦苗有上述問題嗎？
　　我是泰國蝦苗養殖業者，去年開始養殖，都是養到開始變態就發生問題 (約23－30天)，原本情況都好好的，等到快變態，蝦子卻都不脫殼，或者脫殼卻大量死亡，拖太久就開始卡毛。想請教泰國蝦苗養殖上整個流程方式及水質、換水該注意的事項。
　　請問台灣的淡水秀麗白蝦生長在那些地點？特徵？教導這種蝦子的頭胸甲、鰓甲刺、觸角刺的結構位置。
　　目前從事墨西哥及澳洲、印尼、菲律賓進口龍蝦，想在桃園蓋龍蝦池作為短期蓄養，從下池到出貨最長約1個月以利出貨順暢，但本人是新手，所以想請教以下問題？(1)若1池預計放1噸的龍蝦，那龍蝦池需多大？(2)龍蝦池海水的鹽度及溫度？是否直接用台灣的海水即可？(3)一台打氧機可用於多大的龍蝦池？(4)這4個國家的龍蝦在餵食上是否有所差異？餵食食材為何？(5)如何增強其生命力？(6)其他注意事項？
去年9月左右，在三立電視台台灣全紀錄上看到澳洲淡水龍蝦養殖節目播出，請問(1)在報導中及蒐集的資料，似乎澳洲淡水龍蝦是不錯的養殖行業，可是國內好像沒有養殖？
溪蝦養在對完水之養殖槽裡，隔日死1隻，接下來的幾天也分別死一兩隻 (沒有連續性)，直到這個禮拜一中午去看的時候竟然死了13隻，請問是什麼原因？
請問電視上報導的宜蘭〝無毒蝦〞真的是無毒嗎？另，何謂〝綠色養殖〞？
　　請問大閘蟹養殖過程中可使用水草種類？何種水草較佳及有何不同？另需提供之動物性餌料為何及其他應注意事項？
如何養殖澳洲產淡水螯蝦？
請問：1.業界泰國蝦苗繁殖至變正游 (第23天的後期幼苗) 的活存率為多少 (或1噸水約存活幾尾)？2.泰國蝦苗的繁殖遇到農曆9月7日的白露須注意些什麼呢？或須等到那一天開始繁殖比較好呢？3.目前繁殖泰國蝦至變正游時1噸水約活存32000尾，這樣會不會太低？
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113-04-26
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