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漁業問答

問題
從事夜市釣蝦生意，有關養殖及水質一直困擾著我。
如何解決河蜆養不大及黑殼化問題？
最近剛建造了一個簡易循環養殖系統，也嘗試加入了消化菌和光合菌改善養殖環境，裡面放養了龍蝦和草蝦。請問這2種蝦類養殖需要注意的病變有哪些？是否有解決的方式。
我想學養蝦，但不會做水色，請問水中除了投入有機肥外，還需要什麼嗎？目前pH 8.6，鹽度1.02 psu，發酵雞糞、黃豆渣 (未發酵)。
台灣蜆的養殖池是否可同時放養食用的淡水龍蝦？
養殖的白蝦不管是否有洩水位皆會處於軟殼或酥殼的狀態，但無死亡現象，是什麼原因及要如何治療？pH質 7.5－8.0，池底很乾淨，藻色正常。是否因定期需添加的海水不足 (非在沿海飼養) 或是飼料礦物質磷鈣比異常會導致此現象發生？
本人住在新北市三芝區，在經過5年有機復育條件下，該田地水池引進水圳水源也有繁多小蝦與毛蟹繁衍，是否能推薦淡水青蝦養殖場，以便利用此環境進行小量養殖。
家裡從事養殖泰國蝦事業，因為有不肖廠商進口不良飼料給我父母和其他蝦農使用，使大家的蝦子都生病了，蝦子不會成長，大家損失了許多成本。因為蝦農們不知道怎麼處理，也不知道學理上的道理，是否可以指導我們該如何了解詳細狀況。
淡水龍蝦的最佳養殖法？坊間有人以綜合維他命讓水晶蝦的母蝦快速性成熟，請問是維他命促進性成熟？還是綜合維他命裡面，可能含有雌激素呢？就算有，那可以運用在淡水龍蝦上嗎？
請問白蝦養殖池遇下大雨時，鹽度改變要如何處理才能穩定水質？儲水池抽水至養殖池換水，儲水池水質數據和藻相是否須和養殖池相同？儲水池抽至養殖池換水經過UV燈照射，對水質有好處或壞處？
請問螯蝦池有雜魚如何防治。
本人因家父留下拆除硬體設備的豬舍，只剩下基本空舍，因而想從事〝室內蝦類養殖〞，不知可從何處獲得飼養資訊 (設備的架構及飼養技術)。
想從事斑節蝦或草蝦的養殖，是否有此方面之書籍或手冊可供索取或購買？另外斑節蝦或草蝦的養殖現況如何？聽說斑節蝦較少人養殖，不知原因為何？此外對於上述蝦類採行閉鎖循環工程養殖是否可行？是否有成功之案例？
大和藻蝦 (amano shirmp) 生了一堆小蝦 (目前為無節幼蟲)，請問需要餵牠們吃什麼？需換水嗎 (水量大約為8公升)？比例多少？要跟母蝦隔離嗎 (因目前還有抱卵母蝦所以沒有分開養)？
請問貴所可提供澳洲產淡水螯蝦幼蝦嗎(可食用的紅螯螯蝦)？大約20－100隻想做室內養殖，自行繁殖。網路上查詢，此蝦種要到性成熟期，需經過漫長的時間，雄性約需9年，而雌性則需14年，但也有稱只要半年即可繁殖，生命期只有2－3年，不知何者正確？投餵一般草蝦飼料營養是否足夠，可順利脫殼？部分網站寫對溫度適應性廣，水溫範圍介於5－35℃，最適生長溫度13－28℃。水質要求不高，死水也會活，抗病性強，是否可不需要打氣，不需要常換水？肉質細嫩，味道鮮美，可食比率高 (腹部佔總體重的42－47%)，是否屬實？
請問沙公如何養殖活存逾1個月？水溫、水質、飼料應注意哪些事項？
如果要保持白蝦的運送，除了降低溫度外和打純氧外，是否可使用氨？如果可以的話，是氨氣還是氨水呢？或是有其他更好的方法呢？
請問貴單位是否有出售草蝦苗或白蝦苗，希望能買到真正健康的蝦苗，數量1,000隻左右。曾向民間業者購買，但所養的蝦子到最後體重差異都很大，懷疑是蝦苗為主因，所以想找到真正健康的蝦苗。
請提供有關大閘蟹養殖技術資料，如水質、水溫、養殖方法與條件等。
養殖的水晶蝦頭部與身體出現裂縫，可看到白白的肉，過幾個小時後就會死亡，水質硬度GH為德式硬度3－4度、pH 6.5、TDS 135、溫度控制在25℃、NO2 0.1 mg/L以下、NO3 20 mg/L，請問要如何改善？
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113-04-26
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